祥宇小课堂 | 资深吃货教你如何用火锅底料做菜!
来源: 作者: 时间:2022-06-13 浏览:0
火锅底料怎么吃?怎么做才最好吃?
火锅底料除了用来烫火锅
还可以做出些什么花样的菜?
用火锅底料做的菜好吃吗?
别着急
慢慢往下看就知道了
今天小宇就来推荐几款用橄榄油火锅底料做出
的美味菜肴好吃不好吃我们做了,吃了就知道了
水煮牛肉
食材:牛肉、时蔬、祥宇橄榄油火锅底料、干辣椒、葱花
[ 做法 ]
❶ 牛肉切片芡粉拌匀;时蔬洗净焯水,捞起备用
❷ 辣椒切小段,蒜姜末备用
❸ 锅热放火锅底料炒出香味,加水烧至沸腾
❹ 肉片煮变色,倒入容器,撒上干辣椒、花椒、葱花
❺ 另起油锅,倒入适量油,烧热淋至葱椒上开吃
麻辣小龙虾
食材:小龙虾、葱姜蒜、祥宇橄榄油火锅底料、芝麻
[ 做法 ]
❶ 清理小龙虾,热水锅中点几滴料酒焯水1分钟
❷ 锅中放橄榄油烧热,爆炒葱姜蒜、火锅底料
❸ 小龙虾入锅爆炒
❹ 起锅后撒上芝麻,开吃
麻婆豆腐
食材:嫩豆腐、葱姜蒜、祥宇橄榄油火锅底料
[ 做法 ]
❶ 锅热后,爆炒火锅底料
❷ 豆腐切小块后倒入锅中翻匀焖几分钟
❸ 起锅后撒上葱花,开吃
麻辣香锅凤爪
食材:土豆、青椒、凤爪、祥宇橄榄油火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜
[ 做法 ]
❶ 主料洗净切片,葱切段、姜切片
❷ 锅入油,火锅底料炒化,放入调料炒香
❸ 放入主料翻炒熟即可
麻辣排骨土豆
食材:排骨、土豆、祥宇橄榄油火锅底料、糖、老抽、料酒、葱姜蒜等
[ 做法 ]
❶ 排骨洗净斩小块,调料腌两小时,土豆切块
❷ 腌好的排骨与土豆煮20分钟,捞出炸至金黄色
❸ 热锅放橄榄油,葱姜蒜、火锅底料继续翻炒出香味
❹ 加入排骨、土豆、糖、老抽、料酒翻炒均匀即可
麻辣烫
食材:蔬菜、祥宇橄榄油火锅底料、火锅丸子、宽粉、金针菇、葱姜蒜等
[ 做法 ]
❶不好熟的食材先水烫7分熟,不然都是红汤里煮熟,红汤味道会变淡
❷锅里下油,葱姜蒜香料,火锅底料爆香
❸加水、生抽、盐、调料,下丸子,后下蔬菜
这份万能火锅底料值得你入手三种口味随心搭配
总有一款适合你
让你在夏日解放胃口再喝一口沁人心脾的冷饮,爽~
这才是夏天最美好的打开方式